次のベリーも順調です

 

連日お伝えしています「苺狩り」。

毎日国内外からたくさんのお客様が来てくれています。

ありがとうございます。

さてこの「苺狩り」ですが、7月上旬頃で終了予定です。

次回の苺狩りは9月の上旬~です。また宜しくお願いします。

 

さて次のベリー狩りは「ハスカップ」です。

 

先週畑を見に行ったら、

【ハスカップ】

【ブルーベリー】

こんな感じでした。

まだまだ青々としていますが、これから色も付き予定通り順調と言った感じです。

数もいっぱいついています!

 

そして昨日、どうなったかなぁと見に行ったら

なんていう事でしょう!

ハスカップの方がみるみる色がついてきているではありませんか!

たくさん木があるので、早い木がこんな感じです。もちろんまだまだこれから・・の木もありますので、全体的にはちょっと早いくらいですが、でも予定通りと言った所でしょうか。

と言う事で、TOP newsでもご案内しましたが、「ハスカップ狩り」開始しました。

newsでも書きましたが、ハスカップは本当に素晴らしい果実です。

ちょっと苦味もありますが、ジャムにするとその苦味も消え、さっぱりとした「大人のジャム」です。

私は好きです。もっと言うならば私の主人は大好物です。(私事ですが・・・)

お陰様で私はハスカップと出会って16年、ジャムやフルーツケーキなどで食していますが、知らず知らずのうちにサプリメント効果が出ていたのではないかと感謝しています。

ご高齢な方に「お肌が綺麗ね! 何しているの?」と良く聞かれますが、

実は何を飲んでいる訳でも、つけている訳でもなく、まして美顔器はもちろん、顔パックも1度もした事がないぐ~たら人間な私です。

しいて言うならばハスカップに出会えた事が良かったのでしょうか。

なんと言っても自然の物が1番ですよね。

もちろん個人の感想なので、あくまで参考までにして頂きたいのですが、ただ、効能だけではなく味もとっても好きなので私はおすすめです。(生はダメです・・・)

良かったらみなさんお試し下さい!

 

 

 

雨でも安心!収穫体験

 

1番人気の体験「じゃがいも掘り&バター手作り体験」は雄大な十勝岳連峰を背景に広々とした畑の中でまさに北海道を感じる体験です。

北海道の代表の野菜と言っても過言ではない「じゃがいも」を自分たちの手で収穫できると言う事で、さすが本州からもたくさんのお客様が来てくれます。

天気の悪い時は中止ですか?とよく質問されますが、、、、

大丈夫です。安心して下さい!!

雨の時はハウスの中で体験出来ます。

特に子供達に人気がある体験。せっかく楽しみに来てくれているのに”中止”なんて悲しいですよね。

なので しっかり今年もハウスの中のじゃがいもは順調に育っています。

路地のじゃがいもももちろん順調です。こちらの方はまた後日紹介します。

 

先日終了しましたアスパラ刈り体験ですが、今年もたくさんのお客様が来てくれました。

実はアスパラの方は路地のみでやっていたので、雨の日は中止かカッパを着ての体験でした。

年々人気が出てきている体験で(嬉しい限りです)、本来の範囲では足りなくなってきたので、今年少し増やす事に決定。

せっかくなので雨の中でも安心して体験できるようにハウスの中に植える事になりました。

アスパラは元肥(最初の肥料)が命!らしく、コロポックル創業当時から大変お世話になっている農家さんより素晴らしい手作り堆肥を購入して、社長自ら農園スタッフと共に畑をおこしていました。

私は「大変そうだなぁ」と高みの見物です。でもこの努力が美味しいアスパラへの1歩なのです。

そして先日、苗を植えました。

この苗は堆肥を分けてもらった農家さんと、お隣の農家さんから購入したものです。

全部で700本。植えるのも大変です。

 

列幅1.2m毎に6本の溝を掘り、30cm間隔に1本1本丁寧に苗を植えました。

アスパラはこのまま3年置き、3年経ったら収穫できます。

どんな美味しいアスパラが出来るか楽しみです。

3年後かぁ。〇〇歳か・・・。( ;∀;)

 

 

 

 

 

 

 

週末の苺狩りは大盛況

 

先週末はとてもお天気が良く、苺の最盛期という事もあってたくさんのお客様が苺狩りに来てくれました。

かわいい子供達もいっぱい!

真剣に苺と向き合っていました。

 

「美味しい?」と問いかけると、真っ赤な苺を頬いっぱいに詰め込んでとびっきりの笑顔で「美味しい~」と答えてくれました。

可愛いですね。(^◇^)

また来てね!!

 

 

 

幻の?コロポックル産苺ムース

6月は常連校さんが続々と来てくれる時期です。

13日の日は常連校の中でもNo.1の大阪の女子校さんが終日体験、食事をしてくれました。

こちらの学校さんは毎年カレーB(チキンカレー&きのこカレーの食べ放題)とデザートの付いた定番のお食事をしてくれます。

最初の頃はデザートは「ふらのブドウ果汁」を一人1本でしたが、小さいのが廃盤になってしまい、ここ何年もずっと手作り苺ムースです。

苺ムースはもちろんコロポックル畑で採れた苺を使います。

牛乳やホイップなどを加えたオリジナルレシピで作り、1つずつ丁寧にカップに詰めます。

この日は全部で300個程作りました。

昨日お話しました「豚バライス」に引き続き前日まで忙しいスタッフです。

 

苺は「エラン」という品種で加工に適した苺です。

でも今の時期はそのまま食べてもとっても甘くて美味しいですヨ。

本来持っている苺の酸味がほのかに感じて、甘いのが苦手な人も何個でもいけちゃう感じです。

私思うんです。なんでも苺味って美味しいですよね! まっあくまでも私個人の意見ですが・・・

普段は出しているメニューではありません。これは知る人ぞ知るデザートです。

なのでご予約いただければ、団体食にプラスしてデザート付きOKです!!

体験に付属して「苺狩り&苺ムース試食ツアー」なんて言うのもいかがでしょう。

どちらにしても突然はありませんので、旅行会社の方、会社の幹事さん、学校の先生、などなどご相談下さい!!!!

 

 

 

 

 

地元の肉を使った豚バライス!

 

全国にある通信制の高校で、各校から1年に何度も来てくれている学校さんで、早速今シーズンも昨日体験と食事で来てくれました。

食事のメニューは「豚バライス」。

簡単に言うと塩味の豚丼風ライスです。

普段の厨房の匂いは、ほぼ99%カレーの良い匂いなのですが、このメニューの日はなぜかラーメン屋さんの匂いがします。

その原因はお好みでかける「塩だれ」。

ものすごく良い匂いで、ラーメン好きの私としては仕事中ですがラーメンが食べたくなっちゃいます。

コロポックルのメニューは基本的に冷凍物やレトルトは使わず、すべて手作りです。

このメニューももちろんそうです。

予約が入っている数日前からあらかじめお肉にオリジナルのブレンドされた調味料を振りかけて、軽く焼いておき、当日仕上げます。

しかも多人数に時間をかけずに配膳できるよう、お肉を扇型に並べる工夫がされています。

長年やってきて結果そうなりました!

なので前日までスタッフは大忙し!!

お母さん達の愛情を感じて下さい。

 

お肉は地元の豚肉にこだわった地養豚肉を使用しています。

ただ卸し問屋さんから、だんだん地養豚肉を入れるのが厳しくなってきたと言われていて非常に青ざめています。

まだ大丈夫そうですが、もし手に入らなくなっても「北海道産」にはこだわって提供したいと思います。

 

ちょっと変わった団体食、一度お試しあれ!!!

 

 

 

 

幼馴染の素敵なお客様

神戸より遊びに来てくれたお客様。

4人の仲良しグループで、2人が羊毛クラフト 羊の壁掛け作り、2人がマスコット1時間コースを選んでくれました。

聞けば3人が中学校の同級生で、1人が大学の同級生。

もうずいぶん長いお付き合いのお友達のようです。

2年に1回旅行をしているらしく、今回は富良野を選んでくれたそうです。

ありがとうございます。

皆さん「不器用なの・・」と言いながらも、とっても可愛い作品に仕上がりました。

とても上品な方々で、作品に表れている感じがします。

とっても羨ましい!!私もそうなりたいものです。

私も保育園からの仲間や、小、中学校からの仲間、高校からの仲間と時々会ったりしますが、まだ子育てで忙しい人もいるので、もう少しして落ち着いたらそんな風にみんなで旅行でもしてみたいなと感じました。

 

 

 

特別メニュー

今日は岡山県の高校さんが食事と体験に来てくれました。

この学校さんはトマムの業者さんでラフティングをしているのですが、どうしても乗馬をしたいと言う生徒さんが数名富良野に残り、1日中 富良野を満喫してくれると言うなんとまぁかわいい子達なのです。

昼食はコロポックルで・・メニューは予算があると言う事で「特別メニュー」です。

 

内容は手作りハンバーグとスープ、デザートがついたものです。

手作りハンバーグに自家農園で採れた野菜を添えて・・・

手作りのデミグラスソースがどこか懐かしい味。個人的に私はすごく好きな味です!

 

あま~い富良野産の玉葱がいっぱい入ったコンソメスープ。

 

コロポックルで採れた苺を使った手作りの苺ムース。

甘酸っぱいスッキリとしたデザートです。

 

富良野産の材料にこだわり、スタッフが心を込めて手作りしたセットです。

味はもちろんですが、愛情が感じられる温かいメニューです。

何度もお伝えしていますが、完全手作りですので、たくさんの量にお応えする事は難しいですが、このように昼食のメニューもご相談によってはお受け致します。まずはお問合せ下さい。

生徒さんは満足してくれ、午後からの「ふらのベリージャム&アイス」を楽しんでみんなが待つ南富良野町へと向かって行きました。

ありがとうございました。また来てね!!

 

お花の街、中富良野町。

 

コロポックルがある中富良野町はいたる所にお花があり、ただ歩いているだけでも心が和むとても綺麗な町です。

これも町の職員さんや専門で働いている人が大事にお花を育て、それを高齢者事業団他の方々が植えていて、皆さんのかげながらの努力があってこそなのです。

またそれだけではなく、町民の方々が自分たちの家の花壇もそれぞれに綺麗にしていて、町全体が一人一人の意識の基に素敵に彩られているなと感じます。

そんな町が1年に1度、町民にお花を配布してくれる日があります。今日がその日でした。

コロポックルは富良野市と旭川市を結ぶ国道237号線沿いで、車で入っている人に少しでも目の保養になって心が和めばと思い、道路から見えいる位置にお花を植えようと先日購入してきたのですが、もう少しあればいいかなぁと早速今日もらいに行きました。

時間前からたくさんの町民の方々が来ていて、並んで開くのを待っている状態。みんな美意識高いなぁと感心しました。

サルビアやベコニア、マリーゴールドなどなど・・たくさんの種類のお花がいっぱい。なんて太っ腹な町なのでしょう。

たくさんいただいてきました。

先日購入したお花と共に植えたいと思います。

お店の前を通った際はぜひ見て下さい。

 

今日は香港より「ふらのベリージャム&アイス手作り体験」をしに来てくれました。

コロポックルもインバウンドブームにのってか、たくさんの外国人が来てくれるようになってきました。

今日のインストラクターは海外経験豊富なスタッフで、英語はもちろん、ヒンディー語も話せるベテランさん。

お客様と和気あいあいと楽しんでいました。

コロポックルはこのような英語がベラベラなスタッフもいれば、全く苦手なのもいますが(私です・・恥)、片言の英語でジェスチャーをしながら頑張ってコミュニケーションをはかっています。笑いも聞こえてくるので、きっと楽しんでくれているのでしょう。

バラエティ豊かなスタッフが勢ぞろいです!

ぜひ会いに来て下さい。

 

 

苺が真っ赤です。

 

今日はコロポックルの常連校でもある四国の高校さんが240名程体験しに来てくれました。

私の記憶ではもうかれこれ17年以上は連続で来てくれています。有り難いです。

いつもラフティングや他アウトドア体験を選択してくれるのですが、今年はザァザァ降りの雨。さすがに無理かなと思い、荒天時パターンのインドアを覚悟していたのですが、なんと、雨にも負けず頑張ってアウトドア体験をしました。何事もめげない根性。若いって素晴らしい!

なのでこちらの生徒さんはお店の方にはトイレでしか来ませんでした。今度はぜひお店にも来てほしいです。

 

今日お店に来てくれたお客様は、お近くの鷹栖町の会社の方々です。

社員旅行でコロポックルの「ふらの野菜パン&バター手作り体験」を選んでくれました。

小さいお子様もいて、パン作りでは色々な形に成形したり、バター作りでは一生懸命瓶を振ってくれました。

焼きたてのあったかいパンに頑張って作ったバターをつけて食べたお味はどうだったかな?

朝摘み苺も買ってくれデザートで食べてくれました。ぜひまた遊びに来て下さい。

苺とっても甘いです!

苺狩り、今が最高ですよ~

 

 

 

苺に色がついてきました

皆さんこんにちは!

サーバーの不具合で弊社のHPが見えたり見えなかったり、大変ご迷惑をおかけしています。

そこで、新しいHPを開設いたしました。出来立てホヤホヤですので、まだまだ皆さんには知れ渡っていませんが、これからはこちらの方で新鮮な情報をお届けしたいと思っていますので、どうぞ宜しくお願いします。

早速ですが、最近コロポックルの体験で人気なのが、「収穫体験」!

春のアスパラから始まって、イチゴ、ハスカップ、ブルーベリー、じゃがいもと続きます。

アスパラはまさにシーズンですが、今年は昨年の天候が影響して北海道全体的に豊作とは言えず、もう終わろうとしています。

それでもたくさんの方が体験してくれ、また注文していただき、ありがとうございます。

まだ少し期間はありますが、これからは宝さがし状態(それがまた楽しいかな・・)で体験の方を楽しんでいただきたいと思います。

 

次は6月末になりますと、1番人気!「苺」のシーズンです。

ハウスの中を覗いてみたら・・・

 

少しだけ色がついてきました。順調順調です(^^♪

 

もう少し覗いて見ると・・

ありました!!

とってもきれいな色です。

この調子でいくと予定通り6月末から苺狩りが出来そうです。

開催決定致しましたら またみなさんにご連絡します。

楽しみにして下さい!